pikastan的部落格

這次的香港行當中，唯一一間讓我吃兩次的餐廳，

就是這間生記粥品專家了~

老實說這次的香港行基本上沒做什麼功課，

只決定了航班時間和飯店，對行程沒太多規劃。

會知道這間其實也是前一天在飯店看Google Map瀏覽找到的，

再搭配從網路上找的資料和部落格後，毅然決定隔天早上要去一探究竟!

披著夜色，戴著口罩和凌亂的頭髮，早上六點半出發去吃粥囉~

從飯店(富薈上環酒店)走到這間店大概五分鐘內~

粥店附近的街容有點小凌亂，抵達時大概是凌晨六點四十，

附近只有這間店是燈火通明的而已。

菜單其實有還滿多種搭配的，也可以自己選擇加料，一種料加8塊港幣。

另外值得一提的是，它還有寫到特定時間外用餐以及外帶都有折扣，真的是滿棒的方式分流客人，

而且覺得它聰明的是，它是用折扣的方式，而不是反過來說的，也就是特定時間來要加收費，

如此顧客感受上會比較好，也不會讓人覺得這間店很坑錢XD

店內空間不大，從Google的相片看起來以為很大間。

我到的時候，店裡只有另一位客人，廚師(感覺有點像老闆?!)很熱情的跟我介紹，

這跟我想像中的香港名店的店員都會臭臉態度差不一樣，

他還怕我覺得他們生意不好，跟我解釋晚一點人會很多

我點的是袖珍的鮮牛肉粥+肉丸，隨餐附上的是一小碗的薑蔥及醬油。

這粥真的很讓我驚艷，首先粥裡的米飯真的被熬煮到幾乎沒有米粒形狀，

吃起來很順口，另外牛肉也是非常柔嫩多汁，煮的不會太乾太老，

好想再多點一份牛肉啊~~~ 肉丸(其實就是貢丸)就普通一些，不過吃得出來是真材實料。

它的薑蔥配上粥吃也是意外的好吃，醬油和蔥配上濃郁的粥入口後化為美味的口感。

真的是太幸福了~ (小當家裡的劇情不假啊，感覺我的背景都有鞭炮和鑼鼓聲)

離開前還外帶了一分給家人吃，店員給我餐點的時候，用廣東腔稱呼我為"小鴿"，滿有趣的~

隔天早上又來報到了，不過這次知道他一早不會大排長龍，所以多窩被窩一下，七點半才來哈哈!

這次一樣點牛肉粥，不過加料改成雞肉，雞肉也很好吃!!

今天把那碗醬油吃乾抹淨，食材配上這醬料也很美味啊~

回到台灣後，還是時常想念生記的粥... 我想它大概是我下次去香港的最大動力吧

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